Video Ricette: Secondi Piatti
Patate raganate
Le patate raganate sono un contorno tipico lucano a base di patate, cipolle e pomodori tagliati a fette e insaporiti con una ... Guarda il Video |
Brodetto fanese
Il brodetto fanese è una deliziosa zuppa di pesce, tipica di Fano, a base di pesci diversi, dalle seppie alla gallinella, servito ... Guarda il Video |
Bocconcini di tacchino e pancetta
I bocconcini di tacchino e pancetta sono piccoli e sfiziosi pezzi di tacchino, conditi con salvia e senape, e arrotolati con ... Guarda il Video |
Panada
La Panada è un piatto unico della tradizione gastronomica sarda, un involucro di pasta che racchiude un ripieno a base di ... Guarda il Video |
Bocconcini di rana pescatrice in crosta di mandorle
I bocconcini di rana pescatrice in crosta di mandorle sono un finger food sfizioso e originale, ideali da servire come antipasto. Guarda il Video |
Cozze ripiene
Le cozze ripiene sono un saporito secondo piatto pugliese: cozze ripiene con un impasto di pane bagnato, prezzemolo, pecorino e ... Guarda il Video |
Boeuf bourguignon
Il bouef bourguignon è uno dei grandi classici della cucina francese: polpa di manzo cotta a lungo nel vino Borgogna, con ... Guarda il Video |
Coda alla vaccinara
La coda alla vaccinara è uno squisito piatto della cucina romana povera, a base di coda di bue stufata con verdure e arricchita ... Guarda il Video |
Pollo arrosto
Il pollo arrosto è un secondo piatto sfizioso e saporito che viene cotto in forno e insaporito con un trito di erbe aromatiche. Guarda il Video |
Panelle
Le panelle sono delle gustose e sfiziose frittelle di farina di ceci, tipiche di Palermo dove vengono consumate come cibo da ... Guarda il Video |
Omelette (ricetta base)
Per la scuola di cucina oggi impariamo a preparare l'omelette classica, una piatto francese, ideale per un pranzo veloce. Guarda il Video |
Rollè alla birra con speck e funghi
Il rollè alla birra con speck e funghi è un gustoso rotolo di vitello ripieno, sfumato con la birra e accompagnato da una ... Guarda il Video |
Pulire l'orata
Seguendo la scuola di cucina di GialloZafferano troverete illustrati tutti i passaggi indispensabili per pulire e sfilettare ... Guarda il Video |
Come realizzare medaglioni di carne e pesce
Con la scuola di cucina imparerete a realizzare dei medaglioni di carne o pesce per ottenenere dei piatti raffinati e belli da ... Guarda il Video |
Zuppa di pesce
La zuppa di pesce è un gustoso piatto di pesce fresco, tipico della tradizione povera, da accompagnare con crostoni di pane ... Guarda il Video |
Come legare l'arrosto
Con la scuola di cucina di GialloZafferano imparerete a legare bene la carne per preparare correttamente un arrosto e tenerlo ... Guarda il Video |
Come pulire la sogliola
Con la scuola di cucina imparerete a pulire e sfilettare una sogliola utilizzando un coltello sfiletta pesce, uno squamatore e ... Guarda il Video |
Sarde in saor
Le sarde in saor sono un antipasto davvero gustoso della cucina veneziana, si tratta di sarde fritte che vengono servite con ... Guarda il Video |
Seppie in nero
Le seppie in nero sono un secondo piatto di pesce molto saporito tipico della cucina veneziana. Guarda il Video |
Frittata di spaghetti
La frittata di spaghetti � ideale da realizzare non solo per le scampagnate, ma anche come appetitoso antipasto, spuntino o ... Guarda il Video |
Carciofi alla giudia
I carciofi alla giudia sono un contorno tipico della tradizione gastronomica laziale,un po' elaborati da preparare ma davvero ... Guarda il Video |
Fajitas
Le fajitas, tipica pietanza tex-mex, sono delle tortillas di grano che racchiudono piccoli bocconcini di carne di manzo e di ... Guarda il Video |
Fumetto di pesce
Il fumetto è un brodo ristretto che può essere realizzato con gli scarti del pesce indispensabile per insaporire moltissimi ... Guarda il Video |
Pizza senza glutine
La pizza senza glutine è una preparazione a base di farina di riso e amido di mais indicata per le persone intolleranti al ... Guarda il Video |
Salmone croccante
Il salmone croccante è un secondo piatto di pesce velocissimo da realizzare: il salmone viene cotto al forno con una croccante ... Guarda il Video |
Gamberi al lardo
I gamberi al lardo, accompagnati da una cremosa salsa di cannellini, sono una sfiziosa idea per un antipasto originale e veloce ... Guarda il Video |
Gateau di patate
Il gateau di patate è un piatto unico molto saporito e al tempo stesso delicato, che viene preparato schiacciando delle patate ... Guarda il Video |
Filetto in crosta
Il filetto in crosta è un secondo piatto buono e molto scenografico, ideale da servire per stupire gli ospiti durante i pranzi ... Guarda il Video |
Brasato al Barolo
Il Brasato al Barolo è un piatto tipico della cucina Piemontese, molto gustoso, ma altrettanto laborioso nella preparazione. Guarda il Video |
Arrosto di vitello al forno con patate
L'arrosto di vitello al forno con patate � il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un po' di tempo ... Guarda il Video |
Filetto di platessa al miele e erbe aromatiche
I filetti di platessa con miele e erbe aromatiche rappresentano un secondo piatto semplice e raffinato; il miele, che caramellerà ... Guarda il Video |
Hamburger di ceci
L'hamburger di ceci � un piatto unico vegetariano a base di ceci molto saporito che pu� essere preparato con svariati ... Guarda il Video |
Spezzatino di pollo
Lo spezzatino di pollo è un piatto classico e facile da preparare, in questa ricetta lo abbiamo arricchito con un trito di olive ... Guarda il Video |
Filetto alla piastra in salsa aromatizzata di vino rosso
Il filetto alla piastra in salsa aromatizzata di vino rosso è un secondo piatto che unisce la tenerezza del filetto a una ... Guarda il Video |
Currywurst
Il currywurst è un cibo da strada tipico di Berlino: si tratta di un wurstel di vitello cosparso di abbondante salsa speziata al ... Guarda il Video |
Branzino (spigola) alla pancetta con cipolle e arance in agrodolce
Il branzino alla pancetta con cipolle e arance in agrodolce è una preparazione molto ricca, un modo particolare e gustoso per ... Guarda il Video |
Arrosto di vitello all'uva
L'arrosto di vitello all'uva è un secondo piatto autunnale. La carne insaporita dagli odori viene cotta insieme agli acini d'uva ... Guarda il Video |
Piadina Romagnola
Scopriamo la ricetta della piadina, una delle ricette più tradizionali e più conosciute della cucina Romagnola assolutamente da ... Guarda il Video |
Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
La tagliata è un secondo piatto preparato arrostendo un taglio di carne (controfiletto o entrecote di manzo) che al suo interno ... Guarda il Video |
Vitello tonnato
Il gustosissimo vitello tonnato è un tipico antipasto Piemontese che si può realizzare molto facilmente e senza troppa fatica. Guarda il Video |
