Video Ricette: Primi Piatti
Gnocchi di malga
Gli gnocchi di malga sono un gustoso primo piatto della tradizione veneta. Preparati con un impasto semplice, si condiscono con ... Guarda il Video |
Orecchiette con le cime di rapa
Le orecchiette con le cime di rapa sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in special modo della provincia ... Guarda il Video |
Fave e cicorie selvatiche
Fave e cicorie è un piatto povero della tradizione pugliese, fatto con ingredienti semplici e genuini: fave secche in purè con ... Guarda il Video |
Torta Pasqualina
La torta Pasqualina è una torta salata ripiena di biete, ricotta e uova, racchiusa in sfoglie di pasta sottilissime. Guarda il Video |
Maltagliati al ragù di seppia
I maltagliati al ragù di seppia sono un saporito primo, a base di pasta fresca all'uovo e un gustoso sugo di mare con le ... Guarda il Video |
Ciambella di riso ripiena
La ciambella di riso ripiena è un piatto ricco: una corona di riso giallo ripiena, foderata con zucchine e pancetta, i cui colori ... Guarda il Video |
Tortellini
Tipici della gastronomia Emiliana, i tortellini sono, tra le paste all'uovo più conosciute al mondo, ripieni con un ricco mix di ... Guarda il Video |
Ravioli con sogliola e orata
I ravioli con sogliola e orata sono un primo piatto di mare gustoso e raffinato, preparato con un ripieno a base di sogliola, ... Guarda il Video |
Lievito madre
Il lievito madre è un impasto fermentato in cui si sviluppano batteri e fermenti lattici che favoriscono la lievitazione naturale. Guarda il Video |
Passata di pomodoro
La passata di pomodoro, è una delle conserve più preparate, specialmente nelle regioni del meridione d'Italia, dove il suo largo ... Guarda il Video |
Pomodori pelati
I pomodori pelati sono una classica conserva. Comodi da tenere in dispensa e decisamente più genuini di quelli che si trovano nel ... Guarda il Video |
Zuppa di pesce
La zuppa di pesce è un gustoso piatto di pesce fresco, tipico della tradizione povera, da accompagnare con crostoni di pane ... Guarda il Video |
Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese, è una pietanza di origine cinese, che spesso viene consigliata, abbinata a piatti con intingoli, come ... Guarda il Video |
Come fare il soffritto
Il soffritto viene usato come base per la preparazione di numerosi piatti con carne, pesce o verdure. Guarda il Video |
Paella vegetariana
La paella vegetariana è un piatto spagnolo, di origini umili, a base di riso, spezie e tantissime verdure di stagione. Guarda il Video |
Insalata di riso classica
L'insalata di riso � un classico delle ricette estive. Veloce e facile da preparare l'insalata di riso si pu� insaporire con ... Guarda il Video |
Penne all'Arrabbiata
Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto della tradizione culinaria romana; una preparazione semplice dai sapori decisi. Guarda il Video |
Paccheri ripieni con salsiccia e funghi
I paccheri ripieni con salsiccia e funghi sono un primo piatto molto sostanzioso a base di salsiccia, funghi e ricotta. Guarda il Video |
Teglia di pasta, carciofi, patate e piselli
La teglia di pasta con carciofi, patate e piselli è un gustosissimo piatto unico da cuocere al forno, tipico del periodo di ... Guarda il Video |
Risotto alla salsiccia
Il risotto alla salsiccia è un primo piatto prelibato a base di salsiccia e di zafferano. Guarda il Video |
Tagliatelle mimosa
Le tagliatelle mimosa sono delle tagliatelle di pasta fresca a base di spinaci condite con un sugo di polpettine di pesce che ... Guarda il Video |
Come tirare la sfoglia
Ecco come tirare correttamente la sfoglia, il primo segreto per ottenere una perfetta pasta fresca fatta in casa: tagliatelle, ... Guarda il Video |
Fusilli carciofi e caprino
I fusilli carciofi e caprino sono un primo piatto express davvero sfizioso: la pasta viene condita con una crema di caprino e con ... Guarda il Video |
Risotto degli innamorati
Il Risotto degli innamorati, è una ricetta particolarmente indicata per la festa degli innamorati: San Valentino. Guarda il Video |
Pizzoccheri alla valtellinese
I pizzoccheri alla valtellinese, primo piatto tradizionale della Valtellina, sono un gustoso piatto unico molto nutriente e ... Guarda il Video |
Minestrone di verdure
Il minestrone di verdure è un primo piatto leggero e salutare, preparato in tutta l'Italia con moltissime varianti a seconda ... Guarda il Video |
Risotto allo Champagne
Il risotto allo Champagne � semplicissimo nella preparazione, velocissimo nell'esecuzione e molto raffinato e leggero. ... Guarda il Video |
Ravioli di pesce
I ravioli di pesce sono un primo piatto raffinato e molto saporito, un ottimo piatto da servire in occasioni speciali. Guarda il Video |
Risotto con gorgonzola, pere e noci
Il risotto con gorgonzola, pere e noci è un raffinatissimo primo piatto, in cui il sapore deciso del gorgonzola è ingentilito ... Guarda il Video |
Pasta al forno
La pasta al forno è il primo piatto domenicale per eccellenza. Gustosa e ricca, con pomodoro, polpette, besciamella e formaggi, ... Guarda il Video |
Conchiglioni ripieni di funghi, prosciutto e besciamella
I conchiglioni ripieni di funghi, prosciutto e besciamella sono davvero stuzzicanti e potremmo definirli il classico piatto delle ... Guarda il Video |
Pennette ai 4 formaggi
Le pennette ai 4 formaggi formano un primo piatto sostanzioso e molto saporito, ideale per gli amanti dei latticini. Guarda il Video |
Pasta alla gricia
La pasta alla gricia è l’antenata della pasta alla amatriciana, un semplice ma ricco primo piatto della cucina laziale. Guarda il Video |
Risotto ai funghi porcini
Il risotto ai funghi porcini è un classico primo piatto autunnale dal gustoso e aromatico sapore dovuto alla presenza del re dei ... Guarda il Video |
Garganelli panna, prosciutto e piselli
I garganelli con panna, prosciutto e piselli sono una pietanza molto appetitosa e sostanziosa, che riscuoterà grande successo ... Guarda il Video |
Spaghetti ubriachi
Gli spaghetti ubriachi sono un primo piatto veloce e particolare; preparati con una salsa a base di Merlot e porri, sono adatti a ... Guarda il Video |
Pennette alla boscaiola
Le pennette alla boscaiola sono un tipico piatto autunnale molto gustoso e non particolarmente complicato da preparare a base di ... Guarda il Video |
Tagliatelle con carciofi e fasolari
Le tagliatelle con carciofi e fasolari sono un primo piatto molto delicato:la pasta è condita con un delizioso ragù di carciofi, ... Guarda il Video |
Insalata d'orzo con acciughe, gamberetti e pomodorini
L'insalata d'orzo con acciughe, gamberetti e pomodorini, è una valida alternativa alla solita insalata di riso; l'orzo è infatti ... Guarda il Video |
Insalata di pasta Mediterranea
L'insalata di pasta mediterranea è una fresca pietanza, preparata con ingredienti semplici e leggeri, come i pomodorini, il ... Guarda il Video |
