Zeppole di San Giuseppe fritte

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Tarte tatin

Tarte tatin

La tarte tatin è una particolare torta alle mele, tipica della cucina Francese; la sua caratteristica è il contrasto tra la ...

Torta mimosa classica

Torta mimosa classica

La torta mimosa è decorata con cubetti di Pan di Spagna che ricordano la mimosa per questo viene preparata in occasione della ...

Pasta brise'

Pasta brise'

La pasta brisè è una preparazione tipica della pasticceria francese, molto semplice da preparare, è utilizzata per la ...

Riso pilaf

Riso pilaf

Il riso pilaf è una ricetta proveniente dalla cultura Turca, molto semplice da preparare e ottima accompagnare, carne, pesce e ...

Chiacchiere

Chiacchiere

Chiacchiere, galàni, sfrappole, bugie, cenci, rosoni, cròstoli, sono dolci tipici del periodo di Carnevale; molto friabili, ...

Tortelli di Carnevale

Tortelli di Carnevale

Questi tortelli di Carnevale sono dolcetti fritti tipicamente lombardi che vengono rotolati nello zucchero; l'impasto ha una ...

Biscotti di San Valentino

Biscotti di San Valentino

I biscotti di San Valentino, sono dei romantici dolcetti a forma di cuore, che saranno vostri complici nell'affrontare in modo ...

Bombe fritte

Bombe fritte

Le bombe fritte sono una preparazione di origine casalinga e sono preparate con un semplice impasto di farina, lievito di birra, ...

Mousse di cioccolato e peperoncino

Mousse di cioccolato e peperoncino

La mousse di cioccolato al peperoncino, è un dessert molto attuale, ma l'accostamento dei due ingredienti è di origini ...

Pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)

Pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)

Fare la pasta fresca all'uovo in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano già tantissimi anni ...

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Tra le pizze, la margherita è quella più semplice e più amata; preparata con pomodoro, mozzarella di bufala, olio e foglie di ...

Lasagne alla Bolognese

Lasagne alla Bolognese

le lasagne alla Bolognese, sono un piatto tipico della gastronomia Emiliana entrato ormai a far parte della tradizione culinaria ...

Ragu' alla bolognese

Ragu' alla bolognese

Il ragu' alla bolognese è un famosissimo condimento tipico dell'Emilia Romagna, a base di carne trita, interpretato in svariati ...

Torta di mele a raggi

Torta di mele a raggi

La torta di mele a raggi è un dolce classico composto disponendo elegantemente sull'impasto due cerchi di fette di mele e ...

Capesante gratinate

Capesante gratinate

Le capesante gratinate sono degli antipasti molto originali, saporiti e semplici da preparare, ottimi per cene ed occasioni ...

Cocktail di gamberetti

Cocktail di gamberetti

Ecco la ricetta, per un antipasto semplice, veloce e d'effetto, che piacerà sicuramente a grandi e piccini: il cocktail di ...

Charlotte (semifreddo) al torrone

Charlotte (semifreddo) al torrone

La charlotte (semifreddo) al torrone è un dolce al cucchiaio circondato da savoiardi e dal ripieno di crema al torrone e salsa di ...

Croccante alle mandorle

Croccante alle mandorle

Il croccante è un tipico dolce natalizio, di semplice realizzazione e grande gusto: è preparato in moltissime regioni d'Italia, e ...

Struffoli

Struffoli

Gli struffoli sono un dolce tipico della tradizione Napoletana e rappresentano una delle ricette più caratteristiche del periodo ...

Praline al mascarpone

Praline al mascarpone

Le praline al mascarpone sono dei bon-bon raffinati ma molto semplici da preparare. Ottimi per abbellire la tavola delle vostre ...

Tris di tartine

Tris di tartine

Il tris di tartine è un antipasto sfizioso e molto colorato che si prepara velocemente e da un tocco di raffinatezza alla vostra ...

Babà al rum

Babà al rum

Il babà è il dolce tipico Napoletano per eccellenza conosciuto per il suo soave profumo di rhum e la tenerezza del suo impasto.

Risotto al mascarpone e pepe rosa

Risotto al mascarpone e pepe rosa

Il risotto al mascarpone e pepe rosa è un raffinato primo piatto, preparato con soffritto di cipolla, riso tostato e sfumato con ...

Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

Le cipolline in agrodolce sono degli antipasti molto gustose e veloci da preparare, adatti anche al periodo natalizio.

Scaloppine in rosa

Scaloppine in rosa

Le scaloppine in rosa sono un secondo piatto molto goloso, molto semplice e veloce da fare. Ideale in caso di ospiti inaspettati.

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle Vongole

Gli spaghetti con le vongole, o meglio i vermicelli, sono uno dei piatti della tradizione di Napoli più conosciuti ed apprezzati ...

Impepata di cozze

Impepata di cozze

L'impepata di cozze, tipico piatto della cucina Partenopea, è un ottimo piatto di pesce che si può realizzare molto facilmente.

Trippa alla romana

Trippa alla romana

La trippa alla romana è un sostanzioso secondo piatto tipico. Mentuccia e pecorino romano sono gli ingredienti che caratterizzano ...

Millefoglie di pasta fillo con pere e brie

Millefoglie di pasta fillo con pere e brie

Le millefoglie di pasta fillo con pere e brie possono essere servite come antipasto appetitoso e un dolce assai raffinato.

Penne all'Arrabbiata

Penne all'Arrabbiata

Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto della tradizione culinaria Romana; una preparazione semplice dai sapori decisi.

Puré di patate

Puré di patate

Il purè di patate è una ricetta classica e un gustoso contorno, di larga diffusione anche all'estero, che può accompagnare ...

Spaghetti all'Amatriciana

Spaghetti all'Amatriciana

Gli spaghetti all'Amatriciana sono uno dei simboli della tradizione culinaria italiana. Il loro nome deriva da Amatrice cittadina ...

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta campana, composta da fette di pane in cassetta dal ripieno di filante mozzarella ...

Insalata russa

Insalata russa

L'insalata russa, è un piatto tradizionale della cucina russa, che nel Settecento, era noto come insalata alla genovese, perché ...

Mele stregate caramellate

Mele stregate caramellate

Le mele stregate sono un tipico dolce americano preparato soprattutto come ricetta di Halloween con l'ingrediente più semplice al ...

Dita della strega

Dita della strega

Le dita della strega sono dei biscotti al burro che per la loro forma da brivido, si sposano perfettamente con le ricette di ...

Cheesecake alla zucca con ragnatela

Cheesecake alla zucca con ragnatela

La cheesecake alla zucca è una golosa rivisitazione della più classica cheesecake alla Newyorkese; una bellissima e buonissima ...

Ossa di meringa per Halloween

Ossa di meringa per Halloween

Le ossa di meringa sono dei dolcetti perfetti come ricetta di Halloween. Basterà preparare una base di meringa, sagomare le ossa ...

Creme Caramel

Creme Caramel

Crème caramel è il nome francese di un semplice ma delizioso dolce al cucchiaio, universalmente conosciuto e servito al termine ...

Maionese

Maionese

La maionese è una delle salse più famose e diffuse nel mondo, ma la sua origine è discussa, anche se è una salsa di base da ...

American muffin

American muffin

I muffin sono dei tipici e soffici dolcetti americani o inglesi, che possono essere dolci (simili a una torta) o salati (simili ...

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

La ricetta della pasta e fagioli è una delle più conosciute al mondo anche grazie alla sua facile realizzazione.

Risotto allo Zafferano

Risotto allo Zafferano

Il risotto allo zafferano è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria Milanese infatti è conosciuto anche con il nome di ...

Sugo di pomodoro fresco al basilico

Sugo di pomodoro fresco al basilico

Il sugo di pomodoro fresco al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, semplice e particolarmente gustoso, in ...

Crema catalana

Crema catalana

La crema catalana, come si può intuire dal nome, è un dolce tipico della tradizione spagnola e più precisamente della regione ...

New York Cheesecake

New York Cheesecake

Il New York cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana, per la precisione di New York; una torta preparata con ...

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane, chiamata per comodità solo parmigiana, è una tipica ricetta Siciliana molto conosciuta e non ...

Torta di pere e cioccolato

Torta di pere e cioccolato

La ricetta della torta di pere e cioccolato è molto semplice da eseguire e allo stesso tempo molto gustosa, dal sapore davvero ...

Sangria

Sangria

La sangria è una tradizionale bevanda alcolica dolce di origine spagnola, che viene preparata con vino rosso, frutta ed un ...

Pollo al curry

Pollo al curry

Il pollo al curry è una tipica ricetta orientale semplice da preparare e dal sapore molto gustoso e deciso grazie alla presenza ...

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora è un tipico piatto Toscano molto conosciuto ed apprezzato in gran parte del nostro paese, soprattutto ...

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Gli spaghetti alla carbonara, sono un primo piatto rustico tipico di Roma, semplice nella preparazione e al tempo stesso gustoso ...

Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato è un dolce amato, conosciuto e preparato un po' in tutta Italia, con alcune varianti da regione a ...

Pasta per la pizza

Pasta per la pizza

L'impasto per pizza è una preparazione di base realizzata con farina, lievito, acqua, olio e sale che vi consentirà di ottenere ...

Crema pasticcera

Crema pasticcera

La crema pasticcera è tra le più usate in pasticceria; viene adoperata per farcire crostate, paste choux (bignè, eclair, ecc...), ...

Tortino di cioccolato con cuore fondente

Tortino di cioccolato con cuore fondente

I tortini di cioccolato con cuore fondente sono delle golose tentazioni di cioccolato monoporzione, dal cuore morbido e ...

Crepes dolci e salate (ricetta base)

Crepes dolci e salate (ricetta base)

Preparate con pochi e semplici ingredienti, come uova, farina, latte e burro, le crepes sono delle sottili e versatili ...

Tiramisù

Tiramisù

Il Tiramisù, è sicuramente uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo, grazie alla dolcezza del mascarpone e al gusto ...

Panna cotta

Panna cotta

La panna cotta, è un dolce delicato e gustoso di origine Piemontese, conosciuto in tutto il mondo per la sua bontà.

Besciamella

Besciamella

La besciamella, regina delle salse bianche, è una ricetta di derivazione Francese molto semplice da preparare e fondamentale per ...

Pasta frolla

Pasta frolla

La pasta frolla è una delle preparazioni base più utilizzate in pasticceria e più semplici da preparare.

Pan di Spagna

Pan di Spagna

Il pan di spagna è la più famosa tra le preparazioni base, facile da preparare e ottima in ogni occasione.

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

Gli gnocchi sono una preparazione tipica italiana, conosciuti in tutto il mondo per la loro bontà e adattabilità ad ogni tipo di ...

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Spaghetti alle Vongole

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Gli spaghetti con le vongole, o meglio i vermicelli, sono uno dei piatti della tradizione di Napoli più ...

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Primi Piatti

Ragu' alla bolognese

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Il ragu' alla bolognese è un famosissimo condimento tipico dell'Emilia Romagna, a base di carne trita, ...

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Secondi Piatti

Pasta per la pizza

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L'impasto per pizza è una preparazione di base realizzata con farina, lievito, acqua, olio e sale che vi ...

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Dolci e Desserts

Mousse di cioccolato e peperoncino

Mousse di cioccolato e peperoncino

La mousse di cioccolato al peperoncino, è un dessert molto attuale, ma l'accostamento dei due ingredienti è ...

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